Cette cuvée a été conçue à l’occasion de la naissance d’Hortense en 2023, 5 ème génération au domaine. Il s’agit d’un vin blanc produit avec des raisins noirs.
CEPAGES
Marsellan
Caladoc
ÉLABORATION
Conversion Agriculture biologique.
Vendanges mécaniques de nuit. Tri et pressurage très rapide. Aucune macération.
